Blattsalat
oder
Suppe Rote Linsen – Gemüse Suppe

Menu I
Pouletbrust (CH) gebraten an Rosmarinus
dazu mediterrane Bratkartoffeln (Zucchetti, Peperoni und Auberginen)
28.5

Menu II
Fagottini mit Basilikum an Walliser Fonduesauce
21.5

Menu III
Rindstatar Hopfenau
knochengereifte Rindshuft (CH) grob geschnitten mit hausgemachter Sauce (25 Zutaten)
serviert mit geröstetem Hausbrot
36.5

Menu IV
Entrecôte 140g (PRY) am Stück gebraten
an Rotweinjus und Kräuterbutter dazu Pommes Frites
28.5

Dessert
Tobleronemousse
Mango Lassi Panna Cotta
Horgener Honig-Mandarinen Creme Brûlée
je 6