Blattsalat
oder
Suppe
Süsskartoffel-Ananas-Kokos-Curry Creme

Menu I
Fleischvogel (Rind&Schwein – CH) an Pommery Senfsauce
dazu Kartoffelstock mit Petersilienwurzeln
25.5

Menu II
Zitronen Ravioli an 3-Käsesauce
garniert mit Portulak
21.5

Menu III
Rindstatar Hopfenau knochengereifte Rindshuft (CH) grob geschnitten mit hausgemachter Sauce (25 Zutaten)
serviert mit geröstetem Hausbrot
36.5

Menu IV
Basilikum Gnocchi an Tomatensugo
dazu grillierte Auberginen
21.5

Dessert
Tobleronemousse
Sauerrahm Panna Cotta mit Waldbeersauce
Espresso-Vanille Creme Brûlée
je 6