Blattsalat
oder
Suppe Gemüsecreme mit Orangenöl
Menu I
Gehacktes mit Hörnli (Rind – CH)
dazu Apfelmus
22.5
Menu II
Gemischte vegetarische Ravioli
an Kürbissauce mit Steinpilzen
20.5
Menu III
Rindstatar Hopfenau
knochengereifte Rindshuft (CH) grob geschnitten mit hausgemachter Sauce (25 Zutaten)
serviert mit geröstetem Hausbrot
36.5
Menu IV
Entrecôte (ARG) mit Kräuterbutter
serviert mit Pommes Frites
38.5
Dessert
Crême Brulée mit Feigen Kompott
Tobleronemousse
Sauerrahm Panna Cotta mit Zwetschgen Sauce
Je 6
