Blattsalat
oder
Suppe Erbsencreme mit Pfefferminz

Menu I
Emmentaler Brätschnitzel (Schwein&Kalb – CH)
mit Pommes Frites
24.5

Menu II
Risotto mit Eierschwämmli und Spinat
21.5

Menu III
Rindstatar Hopfenau
knochengereifte Rindshuft (CH) grob geschnitten mit hausgemachter Sauce (25 Zutaten)
serviert mit geröstetem Hausbrot
36.5

Menu IV
Linguine an Tomatensugo
garniert mit Brie und Brunnenkresse
21.5

Dessert
Tobleronemousse
Buttermilch Panna Cotta mit gesalzener Karamellsauce
Lavendel Creme Brûlée mit Aprikosenkompott
je 6