Blattsalat
oder
Suppe Blumenkohlcreme mit Basilikumöl

Menu I
Toggenburger Cordon Bleu (Schwein)
gefüllt mit Rauchschinken und Emmentalerkäse
dazu Pommes Frites
24.5

Menu II
Penne an Paprikarahmsauce mit Eierschwämmli und Lauch
21.5

Menu III
Rindstatar Hopfenau
knochengereifte Rindshuft (CH) grob geschnitten mit hausgemachter Sauce (25 Zutaten)
serviert mit geröstetem Hausbrot
36.5

Menu IV
Kräuter Gnocchi an Zitronensauce
mit gebratenem Fenchel und Fetakäse
21.5

Dessert
Tobleronemousse
Lavendel Creme Brulée mit Aprikosen Kompott
Sauerrahm Panna Cotta mit Cassis Sauce
je 6