Blattsalat
oder
Suppe Kartoffel-Lauchcreme mit Orangenöl

Menu I
Toggenburger Rehhackbraten an Heidelbeerjus
dazu Marroni-Spätzli
25.5

Menu II
Waldpilzravioli an sämiger Tomatensauce
garniert mit Brunnenkresse
21.5

Menu III
Rindstatar Hopfenau knochengereifte Rindshuft (CH) grob geschnitten mit hausgemachter Sauce (25 Zutaten)
serviert mit geröstetem Hausbrot
38.5

Menu IV
Tafelspitz (Rind CH) in seiner Suppe
mit Kartoffeln und Gemüse dazu Meerrettich-Apfel-Sauerrahmcreme
35.5

Dessert
Tobleronemousse
Hazal Joghurt Panna Cotta mit Mangosauce
Amaretto-Mandarinen Creme Brûlée
je 7