Blattsalat
oder
Suppe Frühlingscreme mit Backerbsen

Menu I
Rindsgeschnetzeltes (CH) an Paprikarahmsauce mit Gemüsewürfel dazu Tagliatelle
24.5

Menu II
Risotto mit Datteltomaten, Senfkohl und Frischkäse
20.5

Menu III
Rindstatar Hopfenau
knochengereifte Rindshuft (CH) grob geschnitten mit hausgemachter Sauce (25 Zutaten)
serviert mit geröstetem Hausbrot
36.5

Menu IV
Kalbs Cordon Bleu (CH)
mit Pommes Frites oder Blattsalat
38.5

Dessert
Tobleronemousse
Buttermilch Panna Cotta mit gesalzener Karamellsauce
je 6