Blattsalat
oder
Suppe
Broccolicreme mit gerösteten Mandeln

Menu I
Kalbsgeschnetzeltes (CH) an Champignon-Pommerysenf Sauce
serviert mit Tagliatelle
26.5

Menu II
Süsskartoffel Gnocchi an Tomatensugo mit Peperoncini
garniert mit Brunnenkresse
21.5

Menu III
Rindstatar Hopfenau
knochengereifte Rindshuft (CH) grob geschnitten mit hausgemachter Sauce (25 Zutaten)
serviert mit geröstetem Hausbrot
36.5

Dessert
Tobleronemousse
Orangen-Ahornsirup Creme Brulée
Sauerrahm Panna Cotta mit Mangosauce
je 6