Mittagsmenu 12. Juli 2017
Blattsalat
Oder
Suppe Tomatencremesuppe mit Basilikumstreifen
Menu I
Spareribs vom Schweizer Kalb an BBQ-Marinade
Mediterraner Kartoffelstock
23.5
Menu II
Couscoussalat mit Fetakäse an Joghurt-Pfefferminzsauce
20.5
Menu III
Rindshuftwürfel (CH) „à la Minute“ an Rosmarin Jus Eierschwämmli-Risotto
34.5
Menu IV
Tomatensalat mit Ziegenfrischkäse
An Thymian-Basilikum-Dressing
19.5
Dessert
Lavendel Creme Brulée mit Aprikosenkompott
Tobleronemousse
Holunderblüten Panna Cotta mit Himbeersauce
Je 6
Wassermelone-Johannisbeere Sorbet
4.5