Über Caspar Grob

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Mittwoch 17. April 2019

Blattsalat
oder
Suppe
Gemüsecreme mit Zitrusöl

Menu I
Müscheli-Pasta
an Georg’s Bolo (Rind – CH)
22.5

Menu II
Linguine
an Tomatensauce mit Kohlrabi und Zucchettiwürfel
20.5

Menu III
Rib Eye (ARG) mit hausgemachter Kräuterbutter
dazu Pommes Frites
38.5

Menu IV
Maispoulardenbrust (F) gebraten
mit Blattsalat
24.5

Dessert
Rosmarin-Honig Crême Brulée
Tobleronemousse
Joghurt Panna Cotta mit Passionsfruchtsauce
Je 6

2019-04-16T21:02:41+02:0016. April 2019|

Dienstag 16. April 2019

Blattsalat
oder
Suppe
Süsskartoffel-Lauchcreme

Menu I
Müscheli-Pasta
an Georg’s Bolo (Rind – CH)
22.5

Menu II
Gemischte vegetarische Ravioli
an Zitronensauce mit grünem Spargel
20.5

Menu III
Rib Eye (ARG) mit hausgemachter Kräuterbutter
dazu Pommes Frites
38.5

Menu IV
Kalbsschulter (CH) an Rosmarinjus
Dazu Süsskartoffel-Gnocchi mit Zucchetti
25.5

Dessert
Rosmarin-Honig Crême Brulée
Tobleronemousse
Joghurt Panna Cotta mit Passionsfruchtsauce
Je 6

2019-04-16T02:18:07+02:0016. April 2019|

Montag 15. April 2019

Blattsalat
oder
Suppe
Tomatencremesuppe mit Basilikum Öl

Menu I
Kalbsschulter (CH) an Rosmarinjus
Auf Kartoffelstock mit Karottenwürfel
25.5

Menu II
Gemischte vegetarische Ravioli
An weisser Spargel Sauce mit Frühlingszwiebeln
20.5

Menu III
Rib Eye (ARG) mit hausgemachter Kräuterbutter
dazu Pommes Frites
38.5

Menu IV
Saiblingsfilet (ISL) gebraten an Zitronen Sauce
mit Zucchetti-Reis
24.5

Dessert
Rosmarin-Honig Crême Brulée
Tobleronemousse
Joghurt Panna Cotta mit Passionsfruchtsauce
Je 6

2019-04-13T01:06:06+02:0013. April 2019|

Freitag 12. April 2019

Blattsalat
oder
Suppe Tomatencremesuppe mit Basilikum Öl

Menu I
Saiblingsfilet (ISL) gebraten an Zitronen Sauce
auf Kartoffelstock mit Bärlauch
25.5

Menu II
Hörnli
an Rahmsauce mit weissem Donau Spargel und Frühlingszwiebeln
20.5

Menu III
Rib Eye (ARG) mit hausgemachter Kräuterbutter
dazu Pommes Frites
38.5

Menu IV
Maispoulardenbrust (F) gebraten
dazu Blattsalat
23.5

Dessert
Rosmarin-Honig Crême Brulée
Tobleronemousse
Joghurt Panna Cotta mit Passionsfruchtsauce
Je 6

2019-04-11T20:14:15+02:0011. April 2019|

Donnerstag 11. April 2018

Blattsalat
oder
Suppe Süsskartoffel-Lauchcreme

Menu I
Maispoulardenbrust (F) gebraten an Portweinjus
dazu Hörnli an weisser Spargelsauce mit Frühlingszwiebeln
24.5

Menu II
Quiche mit Spinat, Ziegenkäse und Cherrytomaten
serviert mit Blattsalat
21.5

Menu III
Rib Eye (ARG) mit hausgemachter Kräuterbutter
dazu Pommes Frites
38.5

Menu IV
Rindsgulasch (CH)
dazu Bramata Polenta mit Gemüsewürfel
23.5

Dessert
Rosmarin-Honig Crême Brulée
Tobleronemousse
Joghurt Panna Cotta mit Passionsfruchtsauce
Je 6

2019-04-10T22:32:09+02:0010. April 2019|

Mittwoch 10. April 2019

Blattsalat
oder
Suppe Beluga Linsen-Curry Suppe

Menu I
Rindsgulasch (CH)
dazu Bramata Polenta mit Gemüsewürfel
23.5

Menu II
Gnocchi an Tomatensauce
garniert mit Gorgonzola und Rucola
20.5

Menu III
Rib Eye (ARG) mit hausgemachter Kräuterbutter
dazu Pommes Frites
38.5

Menu IV
Quiche mit Spinat, Ziegenkäse und Cherrytomaten
Serviert mit Blattsalat
21.5

Dessert
Rosmarin-Honig Crême Brulée
Tobleronemousse
Joghurt Panna Cotta mit Passionsfruchtsauce
Je 6

2019-04-09T18:53:42+02:009. April 2019|

Dienstag 9. April 2019

Blattsalat
oder
Suppe
Beluga Linsen-Curry Suppe

Menu I
Pouletbrust (CH) gebraten
an Cognacsauce dazu Tagliatelle und Zucchetti
24.5

Menu II
Gnocchi an Tomatensauce
garniert mit Gorgonzola und Rucola
20.5

Menu III
Rib Eye (ARG) mit hausgemachter Kräuterbutter
dazu Pommes Frites
38.5

Dessert
Rosmarin-Honig Crême Brulée
Tobleronemousse
Joghurt Panna Cotta mit Passionsfruchtsauce
Je 6

2019-04-05T23:02:39+02:008. April 2019|

Freitag 5. April 2019

Blattsalat
oder
Suppe Beluga Linsen-Gemüse Suppe

Menu I
Forellenfilet (IT) gebraten
auf Rüebli-Kartoffelstock an Kerbel-Weissweinsauce
24.5

Menu II
Burrata Ravioli
an Tomatensugo mit Basilikumöl
20.5

Menu III
Rib Eye (ARG) mit hausgemachter Kräuterbutter
dazu Pommes Frites
38.5

Menu IV
Maispoulardenbrust (F) gebraten
an Rosmarinjus dazu Risotto mit grünem Spargel
24.5

Dessert
Rosmarin-Honig Crême Brulée
Tobleronemousse
Joghurt Panna Cotta mit Passionsfruchtsauce
Je 6

2019-04-04T23:26:10+02:004. April 2019|