9. Februar 2018

Blattsalat
oder
Suppe Süsskartoffel-Lauchcreme

Menu I
Saiblingsfilet (ISL) gebraten
auf Belugalinsen-Gemüseragout mit Meerrettich und Weissweinsauce
25.5

Menu II
Gnocchi gefüllt mit Tomaten
an Drei-Käsesauce
20.5

Menu III
Rindswürfel (CH) an Tomatensauce
mit Hörnli
24.5

Menu IV
Kalbsschulterbraten (CH) an Rosmarinjus
mit Gemüse Couscous
24.5

Dessert
Creme Brulée mit Honig-Mandarinen
Tobleronemousse
Joghurt Panna Cotta mit Mango Sauce
Je 6