Blattsalat
oder
Suppe Süsskartoffel-Lauchcreme
Menu I
Saiblingsfilet (ISL) gebraten
auf Belugalinsen-Gemüseragout mit Meerrettich und Weissweinsauce
25.5
Menu II
Gnocchi gefüllt mit Tomaten
an Drei-Käsesauce
20.5
Menu III
Rindswürfel (CH) an Tomatensauce
mit Hörnli
24.5
Menu IV
Kalbsschulterbraten (CH) an Rosmarinjus
mit Gemüse Couscous
24.5
Dessert
Creme Brulée mit Honig-Mandarinen
Tobleronemousse
Joghurt Panna Cotta mit Mango Sauce
Je 6
