Blattsalat
oder
Suppe Karotten-Petersilienwurzelcreme
Menu I
Heilbutt Filet (Atlantik) gebraten auf Risotto
mit Pastinaken Würfel und Frühlingszwiebeln
25.5
Menu II
Zitronen Ravioli
Mit Kräuterseitling Sauce
20.5
Menu III
Rinds Entrecôte (PY) an Portweinjus
Kartoffel-Tomaten-Steinpilz Gratin
36.5
Menu IV
Tomatensalat mit Ziegenfrischkäse
An Thymian-Basilikum-Dressing
19.5
Dessert
Creme Brulée mit Portwein Feige
Tobleronemousse
Sauerrahm Panna Cotta mit Zwetschgensauce
Je 6
Nidel-Zältli Glace
4.5
