Blattsalat
oder
Suppe Pastinaken-Champignoncremesuppe mit Orangenöl
Menu I
Steinbeisser Filet (Atlantik) gebraten
in der Macadamia Nusskruste
auf grünem Spargel-Risotto mit Zitrusmarinade
23.5
Menu II
Zitronen Ravioli
an Parmesansauce garniert mit getrockneten Tomatenstreifen
20.5
Menu III
Kalbsgeschnetzeltes (CH)
an Champignonrahmsauce mit Zucchetti-Reis
24.5
Dessert
Creme Brulée mit Blaubeeren
Tobleronemousse
Crème fraîche Panna Cotta mit Rhabarber
Je 6
