Blattsalat
oder
Suppe Zucchetticreme mit Peperonciniöl

Menu I
Pouletbrust (CH) gebraten an Rosmarinjus
Brattkartoffeln und Zucchetti-Spinat-Eierschwämmli Schiffli
24.5

Menu II
Fagottini Duo (Basilikum-Ricotta & Käse-Nuss)
an Parmesanrahmsauce, garniert mit Brunnenkresse
21.5

Menu III
Rindstatar Hopfenau
knochengereifte Rindshuft (CH) grob geschnitten mit hausgemachter Sauce (25 Zutaten)
serviert mit geröstetem Hausbrot
36.5

Menu IV
Hausgemachte Lasagne
(Rind- CH)
24.5

Dessert
Tobleronemousse
Buttermilch Panna Cotta mit gesalzener Karamellsauce
Lavendel Creme Brûlée mit Aprikosenkompott
je 6