Blattsalat
oder
Suppe Früchtekaltschale mit Pfefferminzstreifen
Menu I
Lachsforellenfilet (IT) gebraten
mit Zitronenbutter dazu Kartoffel-Gurken Salat
24.5
Menu II
Zucchetti-Zitronenmelisse Ravioli
an pikantem Tomatensugo mit Dörrtomaten
garniert mit Rucola
21.5
Menu III
Rindstatar Hopfenau
knochengereifte Rindshuft (CH) grob geschnitten mit hausgemachter Sauce (25 Zutaten)
serviert mit geröstetem Hausbrot
36.5
Menu IV
Maispoulardenbrust (F) gebraten mit Kräuterbutter
mit Pommes Frites oder Blattsalat
26.5
Dessert
Tobleronemousse
Lavendel Creme Brulée mit Aprikosen Kompott
je 6
