2. Februar 2018

Blattsalat
oder
Suppe Broccolicreme mit gerösteten Mandeln

Menu I
Saiblings Filet (ISL) gebraten
auf Kartoffel-Lauchstock mit Meerrettichsauce
25.5

Menu II
Pipe Rigate
an Tomatensugo mit Gorgonzola
20.5

Menu III
Rindsgeschnetzeltes (CH)
an Steinpilzsauce mit Pastinakenwürfel
mit Rösti
34.5

Menu IV
Kräuter-Alpschwein Kotelette (CH)
mit Kräuterbutter und Pommes Frites
24.5

Dessert
Creme Brulée mit Honig-Mandarinen
Tobleronemousse
Joghurt Panna Cotta mit Mango Sauce
Je 6