19. April 2018

Blattsalat
oder
Suppe Blumenkohl-Kichererbsencreme mit Orangenöl

Menu I
Kalbsschulterbraten (CH) 16h im Ofen
an Rosmarinjus dazu Kartoffelstock mit Pastinaken
25.5

Menu II
Halbe Avocado an Spargel Cherry Tomaten Vinaigrette und Basilikum Joghurt
20.5

Menu III
Rindsgeschnetzeltes (CH) an Pommery Senfsauce
dazu Tagliatelle
23.5

Menu IV
US Ribeye 180g
mit Kräuterbutter und weissem Spargel-Risotto
42.5

Dessert
Creme Brulée mit Blaubeeren Ragout
Tobleronemousse
Crème fraîche Panna Cotta mit Rhabarber
Je 6

2018-04-18T19:49:39+00:00 18. April 2018|

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