17. August 2018

Blattsalat
oder
Suppe
Broccolicrèmesuppe mit gerösteten Mandeln

Menu I
Hangover Kabeljau (Atlantik)
auf Tomaten Carpaccio an Basilikum Aioli und Rucola
24.5

Menu II
Ravioli gefüllt mit Pilz an Zitronenpfeffersauce
20.5

Menu III
Rindshuft „Gran Beef“ (BRA)
mit hausgemachter Kräuterbutter und Pommes oder Blattsalat
35.5

Menu IV
Kalbsgeschnetzeltes (CH)
an Eierschwämmlisauce mit Mangold
dazu Tagliatelle
24.5

Dessert
Lavendel Creme Brulée mit Aprikosen Kompott
Tobleronemousse
Sauerrahm Panna Cotta an Himbeer-Limettensauce
Je 6

2018-08-16T19:57:00+00:0016. August 2018|